Pouvez-vous nommer tous ces ustensiles de cuisine et autres gadgets?

By: Chelsea
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Pouvez-vous nommer tous ces ustensiles de cuisine et autres gadgets?
Image: Shutterstock

À propos de ce questionnaire

La gastronomie et les techniques de cuisines ont évolué considérablement ces dernières décennies. Les ustensiles de cuisine eux aussi se sont perfectionnés, au point où certaines personnes ne savent pas à quoi sert tel ou tel ustensile! Pouvez-vous reconnaître ces ustensiles de cuisine à partir d'une image? La plupart échouent alors testez vos connaissances!
Bread Knife
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Couteau à pain
Couteau à viande
Mixer
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Un couteau à pain comme son nom l'indique, sert à couper le pain, en tranches égales.

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Can Opener
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Spatule
Ouvre boite
Ouvre bouteille
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Un ouvre boite rouille assez vite et la frustration de ne pas en avoir un qui fonctionne justement quand on a une boite à ouvrir est grande !

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Spatula
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Couteau à viande
Spatule
Mixer manuel
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Une spatule, ou marie-louise, est un ustensile de cuisine servant à mélanger avec douceur, avec une technique précise pour ne pas « casser » les blancs d'œufs ou la crème fouettée, avec d'autres ingrédients dans nombre de recettes de desserts.

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Ladle
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Louche
Soupière
Toaster
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Il en existait de plusieurs types : la louche commune (la plus courante), la louche dégraisseuse munie d'une tubulure latérale pour se remplir en laissant la couche supérieure, et la louche à bec verseur latéral.

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Oven Mitt
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Spatule
Gant isolant
Toaster
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Les cookies sont prêts, vous vous précipitez vers le four, et oubliez de mettre vos gants pour vous protéger de la chaleur ! Et là c'est l'accident !

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Chef's Knife
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Etagères
Sabre
Couteau de chef
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Le classique parmi les couteaux, le large « couteau du chef » qui présente une longueur de lame de 25 cm.

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Tongs
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Toaster
Pinces
Sucrette
Bonne réponse
Mauvaise réponse

C'est le classique des salades bien réussies ! Une alternative sophistiquée pour dissuader les voraces de se servir avec les doigts.

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Trivet
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Dessous-de-plat
Passoire
Blender
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Les dessous-de-plat sont encore ce qu'il y a de mieux pour préserver votre table et cuisine. Une solution simple pour garder votre cuisine en état.

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Cutting Board
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Toaster
Soupière
Planche à couper
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Une planche à couper vous permet plus de précision lors de la découpe. C'est aussi une occasion pour couper en formes et en tailles voulues.

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Stirring Spoon
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Soupière
Cuillère en bois
Passoire
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Si l'envie vous prend de manger avec une cuillère en bois, pourquoi pas ! Mais c'est surtout un ustensile de cuisine pratique pour mixer ou mélanger.

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Splatter Guard
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Filet à éclaboussure
Épuisette
Couteau à viande
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Si on veut éviter les éclaboussures à 100%, il n'y a qu'une solution, abandonner les fritures ! Si vous ne pouvez pas vous en empêcher, alors un filet à éclaboussure pourrait être la solution.

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Stock Pot
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Marmite, fait-tout
Chaudron
Pot-au-feu
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Dans une marmite, on laisse mijoter ses ingrédients. Un peu comme un alchimiste avec ses potions. A vos soupes !

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Thermometer
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Sablier
Cocotte
Thermomètre
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Les applications des thermomètres sont multiples, en météorologie, en médecine, en cuisine, pour la régulation, dans les procédés industriels, etc.

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Measuring Cups
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Mixeur électrique
Gobelet gradué
Mixeur manuel
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Il s'agit d'un récipient en verre ou en plastique transparent dont la hauteur porte différentes graduations correspondant au volume du produit situé en dessous. A savoir, les unités de mesure varient en fonction du système métrique du pays !

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Broiler Pan
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Plat à rôtir
Trépied
Rape
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Les plats à rôtir sont en fer et sont revêtus d'une couche de porcelaine pour éviter que les aliments ne se collent au plat. Attention ustensile chaud !

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Immersion Blender
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Mélangeur à immersion
Couteau à beurre
Gant isolant
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Aussi appelé mélangeur à immersion ou pied mélangeur, cet appareil est constitué d'un bloc-moteur et d'un pied, habituellement détachable.

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Measuring Spoons
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Louches
Cuillères-mesure
Soupières
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Pour mesurer les doses de café, thé, herbes médicinales, tisane, sel, poivre, farine, sucre, sirop, gingembre, coulis, lait en poudre, levure, vodka, curaçao, grenadine, racine pilée de Mandragore, arsenic ... etc etc

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Casserole Dish
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Four
Plat à four
Glacière
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Plat pour cuire, plat à four et plat à gratin ! C'est le must quand on manque d'inspiration, au four et puis voilà !

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Kitchen Scale
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Cuillère en bois
Minuteur
Balance de cuisine
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Si vous n'êtes pas certain de connaître les bonnes portions de viande ou d'autres aliments, une petite balance de cuisine vous sera utile. Indispensable aux pâtissiers, ou plus généralement aux gourmands, cet instrument de cuisine permet de mesurer avec précision les ingrédients.

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Mixing Bowl
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Toaster
Bol de mélange
Récipient pour la conservation des aliments
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Son fond hémisphérique est très pratique pour mélanger la préparation de votre choix de manière homogène. Mettez la main à la pâte avec les bols à mélanger, et laissez votre imagination se faire séduire par votre gourmandise.

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Baking Sheet Pan
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Plaque à pâtisserie
Toaster
Plat à barbecue
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Une plaque à pâtisserie se glisse horizontalement dans le four. On la garnit de papier sulfurisé ou aluminium pour y faire cuire des pâtisseries. Chauffée à sec, elle peut servir à griller la viande en tranches par exemple. Les possibilités sont sans fin, seule votre imagination est la limite.

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Blender
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Toaster
Blender, mixeur
Balance
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Le mixeur sert par exemple à préparer les smoothies. A vous de voir si vous optez pour les smoothies diététiques, là encore les possibilités sont sans fin. C'est une question de goût !

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Colander
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Bol mixeur
Passoire
Bol à café
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Ustensile de cuisine percé de petits trous servant à égoutter les aliments, à filtrer les liquides.

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Grill Pan
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Poêle grill
Salière
Cocotte
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Si vous n'avez pas de barbecue, la poêle grill représente une bonne alternative !

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Food Storage Containers
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Fouet
Eponge
Récipients de stockage alimentaire
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Il en existe dans toutes les tailles ! Pour stocker les restes et en profiter le jour suivant !

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Vegetable Peeler
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Papirus
Épluche-légumes
Passoire
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Pour vous faciliter la tâche, utilisez un éplucheur afin d'enlever la peau. Traditionnellement, l'épluchage des légumes se pratiquait avec un simple couteau de cuisine, notamment dans le cadre des « corvées de patates » de la vie militaire.

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Cast Iron Skillet
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Poêle en fonte
Casserole moyenne
Cocotte
Bonne réponse
Mauvaise réponse

La poêle en fonte possède des caractéristiques similaires à la poêle en fer, mais possède une inertie thermique bien supérieure. C'est une pièce maîtresse pour faire mijoter vos aliments. Ceci étant dit, l'entretien de ces dernières est plus compliqué car le fond colle les aliments, pensez à bien saucer vos plats.

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Aluminum Foil
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Papier alu
Feuille de patisserie
Lingettes nettoyantes
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Le papier alu, aluminium pour les puristes, est multifonctions : vous connaissez son usage pour la conservation des aliments ou les cuissons au four, mais c'est un allié de choix si vous décidez d'aiguiser vos couteaux ou frotter vos fonds de casserole !

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Potato Masher
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Fusil
Presse-purée
Mijoteuse
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Le presse-purée ne sert pas que pour les pommes de terre. Les légumes et les fruits peuvent être passés au presse-purée.

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Boiling Pot
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Poêle à frire
Ouvre-boite
Marmite
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Traditionnellement la marmite dite huguenote est une marmite de terre sans pieds où l'on fait cuire les viandes sans bruit, sur un fourneau : on prétend que les huguenots de France pratiquaient cette cuisson en cachette pour éviter le scandale des jours de jeûne.

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Parchment Paper
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Papier sulfurisé ou de cuisson
Bac à glaçons
Casier à vaisselle
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Le papier sulfurisé est un papier traité de manière à être imperméable et à résister aux hautes températures. Le papier de cuisson est un ensemble de papiers dont fait partie le papier sulfurisé, ayant des propriétés similaires.

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Whisk
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Fouet
Spatule
Éponge
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Il est indispensable dans la préparation de la crème chantilly, des blancs en neige, des mousses ou du sabayon. En tout cas il ne ressemble pas à un fouet !

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Sponges
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Plaques pour four
Beurriers
Éponges
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Oui, c'est l'outil indispensable à la ménagère et au cuisinier ! Évitez cependant d'utiliser des éponges car il est plus difficile de les protéger contre la contamination de bactéries.

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Salad Spinner
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Saladier
Essoreuse à salade
Plat à four
Bonne réponse
Mauvaise réponse

L'essoreuse est une application domestique de la centrifugation. Son application n'est pas réservée à la salade !

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Small Saucepan
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Petite casserole
Marmite
Poêle
Bonne réponse
Mauvaise réponse

La petite casserole sert à faire bouillir de l'eau ou réchauffer une sauce. Les fonds en aluminium se rayent facilement et rapidement (sans compter les résidus dans la nourriture), il vaut mieux opter pour une alternative comme l'inox.

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Dish Towels
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Poêle à frire
Torchons de vaisselle
Panier à vaisselle
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Les torchons de vaisselle sont différents des serviettes de bain à cause de leur épaisseur. La matière varie aussi : coton, lin, microfibres.

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Grater
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Poêle
Wok
Râpe
Bonne réponse
Mauvaise réponse

On n’a rien trouvé de mieux pour râper nos morceaux de gruyère, de parmesan ou nos zestez de citron qu’un ustensile commun et ancien, une râpe à fromage. Pourtant, quel casse-tête pour ensuite la retrouver propre et reluisante.

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Saute Pan
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Blender
Poêle à frire, sauteuse
Les deux
Bonne réponse
Mauvaise réponse

En effet, on dit, une sauteuse ! Cet ustensile sert pour des fritures rapides ou pour faire revenir de la viande dans son gras.

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Ice Cube Trays
Shutterstock
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Bac à glaçons
Bac à épices
Toaster
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Aujourd'hui il en existe dans des formes différentes. Même en silicone !

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Shears
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Pinces
Ciseaux de cuisine
Toaster
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Les ciseaux de cuisine sont autrement plus tranchants que les autres ciseaux à usage journalier. C'est une pièce maîtresse dans la cuisine !

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Stainless Steel Skillet
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Doseur café
Poêle en inox
Wok
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Et pourquoi dit-on "inox" ? Car un poêle inoxydable a 10.5% de chrome, ce qui la protège de l'abrasion.

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Dish Rack
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Spatule
Panier à vaisselle, égouttoir
Sceau
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Le plateau joint à la cuve de l’évier pour permettre l’égouttage des objets se nomme la paillasse.

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Citrus Juicer
n/a
De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Cafetière
Mixeur
Presse-agrumes
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Les plus anciens presse-citrons connus ont été retrouvés dans la ville turque de Kütahya, ce qui est très étrange car les citrons ne poussent pas naturellement au nord de la Turquie !

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Knife Sharpener
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Pic à glace
Aiguiseur à couteaux
Tournevis
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Si vous utilisez un couteau quotidiennement, son fil deviendra jour après jour un peu moins tranchant. Il vous faudra alors utiliser un aiguiseur à couteaux afin de redonner sa jeunesse à votre couteau.

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Coffee Maker
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Cafetière
Sucrière
Salière
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Le nom « cafetier, cafetière » désignait originellement la personne qui tenait un établissement où l'on pouvait boire du café. Ce sens tombe dans l'oubli au 19° siècle lorsque la percolation du café est inventée.

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Garlic Press
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Presse-ail
Blender
Passoire
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Il s'agit d'un objet usuel très répandu dans les cuisines familiales des pays méditerranéens, grands consommateurs d'ail. C'est aussi un bon ustensile pour écraser le gingembre.

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Honing Steel
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Toaster
Fusil
Tournevis
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Un fusil est un outil qui sert à affûter les couteaux. L'origine latine du mot donne des éclaircissements : focilis, latin populaire signifiant précisément "à feu" (de focus, "feu").

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Toaster
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Cocotte
Toaster
Cafetière
Bonne réponse
Mauvaise réponse

L'usage de griller le pain s’est véritablement accru avec la domestication de l'électricité. Anciennement, on grillait le pain pour couvrir le goût de moisi, ce qui serait l'origine de cette opération.

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Paring Knife
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De quel ustensile de cuisine s'agit-il ?
Couteau à pain
Couteau à poisson
Couteau d'office
Bonne réponse
Mauvaise réponse

Le couteau d’office est également idéal pour équeuter les fraises ou retirer le cœur des pommes.

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Medium Saucepan
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Quel ustensile de cuisine est positionné devant ?
Sauteuse en acier inoxydable
Cocotte
Casserole moyenne
Bonne réponse
Mauvaise réponse

La moyenne est dédiée à la cuisson des pâtes ou à la réalisation de plats en sauce. Celles qui sont fait en cuivre cuisent incroyablement bien les aliments !

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